Resep Membuat Sop Ayam Enak Dan Lezat

RESEP MEMBUAT SOP AYAM LEZAT

     Sop Ayam adalah salah satu masakan Wajib bagi para pemula yang baru belajar masak. Karena cara memasaknya yang mudah dan memiliki kandungan gizi yang tidak kecil. Cocok dinikmati bersama nasi panas, sambal dan kerupuk.

     Kandungan gizi dan vitamin dalam sayur sup ini juga cukup banyak sehingga berguna sekali buat kesehatan tubuh sehari hari.Resep sayur sop ayam ini selain rasanya enak dan lezat ternyata juga bisa digunakan sebagi obat lho, terutama saat kita diserang flu. Apalagi saat hidung kita lagi mampet, uap sup ayam yang masih dalam keadaan panas dan mengandung banyak kaldu ayam itu apabila kita hirup bisa melancarkan hidung yang lagi mampet. Bahkan ada sebuah penelitian di Amerika Serikat sana yang mengungkapkan bahwa kandungan rempah rempah dan asam amino yang ada berguna sekali untuk orang orang yang menderita penyakit yang berhubungan dengan saluran pernafasan dan bronkitis. Kandungan gizi, vitamin dan lemak lainnya juga cukup banyak sehingga cocok sekali untuk mengembalikan kesegaran tubuh saat kita lagi drop atau kondisi tubuh kita lagi lemah.

BAHAN

• 350 gr daging ayam
• 1 buah wortel
• 1 buah kentang
• 1 batang Seledri
• 1 batang bawang daun, iris
• 1 buah tomat merah
• 5 batang buncis
• ¼ kol
• 2 sdt garam

• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• 1.5 l air kaldu
• 3 sdm minyak
• 1 sdm bawang goreng untuk taburan
• ½ siung bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk

INSTRUKSI

1. Tuang kaldu ayam, rebus kentang dan wortel, sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, daging ayam, kol, buncis, daun bawang dan seledri hingga ayam berubah warna.
3. Kemudian masukkan tumisan ke dalam rebusan sayuran, tambahkan tomat.
4. Bumbui dengan gula, garam dan merica, aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan seledri.