RESEP DAN CARA MEMBUAT BAKSO TELUR ENAK DAN NIKMAT

RESEP MEMBUAT BAKSO TELUR ENAK DAN LEZAT

     Bakso adalah Makanan Indonesia yang tidak kalah terkenal dengan makanan luar negeri. Bulatan-bulatan yang terbuat dari tepung dan daging yang biasa disebut pentol ini juga memiliki banyak penggemar hingga mancanegara.

        Menurut KBBI, bakso adalah makanan yang terbuat dari daging sapi, udang, ikan yang dicincang dan dilumatkan bersama tepung kanji dan putih telur, dan umumnya dibentuk bulat-bulat. Ada banyak macam bakso di Indonesia, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, dan masih banyak lagi

Bahan-bahan :

• 6 butir telur ayam, direbus lalu dikupas kulitnya

• 250 gram daging giling

• 1 butir telur ayam

• 1/2 sdt bubuk merica

• 1/4 sdt bubuk pala

• 1 sdt garam

• 1 sdm tepung maizena

• 3 sdm margarin

• 1/2 butir bawang bombay

• 250 ml air

• 1 sdm kecap

• 1/4 sdt kaldu instant

• 1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan air 25 ml air

• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih

• 8 siung bawang merah

• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Bakso  Telur Enak dan Nikmat :

1. Campurkan daging giling bersama dengan telur, bubuk pala, bubuk merica serta garam dan tepung maizena, aduk-aduk hingga rata. Lapisi telur rebus yang sudah dikupas dengan campuran daging giling hingga seluruh permukaan telur tertutup semua. Gorenglah bakso hingga matang, selanjutnya angkat lalu sisihkan.
2. Panaskan margarin, lalu tumislah bawang bombay bersama dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium aroma harum. Lalu tambahkan air, kaldu instan serta kecap dan aduk-aduk lah hingga mendidih dan rata.
3. Masukkan telur yang sudah dilapisi daging dan sudah digoreng sebelumnya, tambahkan larutan tepung tapioka dan lanjutkan memasak hingga kuah mengental lalu angkat.