Resep Membuat Minuman Milo On Top Enak Ala Cafe

    

RESEP MEMBUAT MINUMAN MILO ON TOP

     Biasanya, kamu membuat Milo jadi minuman apa saja sih? Kalau hanya diminum dingin atau hangat saja, berarti kamu perlu coba Milo on top ini.

     Sebenarnya, Milo on top ini masih sejenis Milo dingin. Cuma, kali ini akan dibuat sedikit kental dan diberi taburan Milo lagi di atasnya. Tergoda? Buat sendiri, yuk!

Untuk membuatnya, kamu membutukan bahan-bahan ini:

• 3-4 bungkus Milo
• 1 sendok makan gula pasir
• ¼ gelas air panas
• ½ gelas air dingin atau air biasa
• Es batu secukupnya

Cara membuatnya:

• Masukkan 2½ atau 3 bungkus Milo ke dalam gelas. Tambahkan gula pasir dan air panas, lalu aduk sampai Milo nggak menggumpal.
• Tuangkan air dingin atau air biasa ke dalam larutan Milo. Aduk sampai tercampur rata.
• Masukkan es batu secukupnya sesuai seleramu.
• Taburkan Milo yang tersisa ke dalam gelas. Kali ini, nggak perlu kamu aduk.

Yuhuuu! Milo on top-nya sudah jadi! Saat kamu minum nanti, Milo yang ditaburkan memang akan menggumpal karena nggak bisa larut. Tapi, justru itu yang menjadi cita rasa dari minuman ini; nggak hanya segar dan manis tetapi juga sedikit crunchy karena gumpalan Milo taburannya.

Read More

Resep Membuat Gulai Kambing Khas Jawa Enak Dan Lezat

     

RESEP MEMBUAT GULAI KAMBING KHAS JAWA TENGAH

      Cara membuat gulai kambing yang paling penting adalah waktu memasukkan daging kambing atau waktu merebus daging kambing. Agar kuah tidak prengus atau berbau tidak enak, pastikan selalu memasukkan daging kambing saat air sudah benar-benar mendidih. resep gulai kambing ini sangat cocok disajikan bersama dengan nasi hangat.

     Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap.

Bahan-Bahan yang diperlukan :

• 500 gram daging kambing, 500 gram iga kambing, potong

• 2 liter air

• 3 lembar daun jeruk

• 1 tangkai serai, memarkan

• 1 lembar daun kunyit, ikat

• 2 lembar daun salam

• 2 liter santan (1 butir kelapa), 1 liter kental, 1 liter encer

• 2 butir asam kandis

• 4 sendok makan minyak untuk menumis

• 5 sendok makan Kecap Pedas Bango, untuk penyajian

• Bawang merah goreng secukupnya untuk penyajian

 

Bumbu yang dihaluskan

• 2 cm jahe
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh lada
• 2 sendok garam
• 8 butir bawang merah
• 12 buah cabe merah keriting
• 4 cm kunyit
• 5 butir kemiri
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 butir cengkeh, sangrai
• 3 butir pekak, sangrai
• 3 butir kapulaga, sangrai
• 2 cm kayu manis, sangrai
• 2 sendok teh gula pasir

Cara Memasak

• Rebus daging dan iga kambing hingga 1/2 lunak.
• Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum.
• Masukkan bumbu kedalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.
• Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
• Sajikan dengan Kecap Bango Manis Pedas Gurihdan bawang merah goreng.

 

Read More

Resep Membuat Nasi Kebuli

 

RESEP MEMBUAT NASI KEBULI ENAK DAN NIKMAT

    Nasi kebuli merupakan makanan khas Negara arab yang menyebar ke berbagai daerah terutama di indonesia. Nasi kebuli di indonesuia biasa disajikan disaat ada acara syukuran, hajatan, dan lain sebagainya. Nasi kebuli berbeda dengan masakan nasi pada umumnya.

    Nasi kebuli dibuat dengan memakai bumbu rempai pilihan serta campuran dari daging kambing dan kismis sebagai bahan pelengkapnya. Aromanya yang harum serta rasanya yang gurih dan nikmat menjadi ciri khas dari nasi kebuli itu sendiri. Nasi kebuli bisa anda jumpai diberbagai tempat atau restaurant yang menyediakan menu-menu khas arab. Apabila dilihat, nasi kebuli agak sedikit mirip dengan nasi biryani

Bahan-bahan Untuk Membuat Nasi Kebuli:

• Beras pulen sebanyak 1 kg, bersihkan dan tiriskan

• Santan atau susu cair sebanyak 750 ml

• Daging kambing sebanyak 300 gr, potong kecil

• Bawang Bombay sebanyak 150 gr

• Kapulaga sebanyak 8 btr

• Kayu manis sebanyak 10 cm

• Cengkeh sebanyak 5 btr

• Biji pala sebanyak ½ btr, digeprek

• Air sebanyak 50 ml

• Margarin sebanyak 4 sdm

Bahan bumbu halus :

• Merica butiran sebanyak ½ sdt, goreng tanpa minyak

• Ketumbar sebanyak 1 ½ sdm, goreng tanpa minyak

• Bawang merah sebanyak 10 btr

• Jahe sebanyak 4 cm

• Bawang putih sebanyak 5 btr

• Garam sebanyak 2 sdt

Bahan untuk pelengkap :

• Kismis sebanyak 2 sdm

• Bawang goreng sebanyak 3 sdm

Cara membuat nasi kebuli

• Panaskan mentega hingga mencair kemudian tambahkan bumbu halus, aduk rata hingga aromanya tercium wangi dan harum. 
• Tambahkan cengkeh, kayu manis, kapulaga, aduk kembali hingga matang dan harum.
• Masukan potongan daging kambing lalu aduk secara rata. 
• Tuangkan air, tunggu hingga daging sapi matang serta teksturnya empuk.
• Siapkan kukusan, masukan beras dan kukus hingga setengah matang lalu angkat.
• Sediakan panci kemudian masukan beras, santan atau susu, masak dengan api yang sedang.
• Masukan tumisan daging kambing serta santan aduk rata hingga santannya menyerap, 
• Masak kembali dengan cara dikukus selama setengah jam kemudian angkat.
• Taburi dengan bahan pelengkap.
• Nasi kebuli siap untuk disajikan dan dihidangkan.

Read More