RESEP MEMBUAT AYAM GEPREK MOZARELLA
Apa sih yang terbayang dalam benakmu ketika menyebutkan bahan makanan yang satu ini? Ya, keju mozzarella memang identik dengan hidangan Western. Namun ternyata nggak hanya hidangan Western saja yang menggunakan keju ini, sejumlah anak bangsa pun melahirkan beberapa karya kuliner dengan menggunakan bahan yang satu ini. Salah satunya ayam geprek mozzarella yang lagi hype belakangan ini. Mau tahu resepnya? Simak yuk!
Bahan bahan ayam geprek mozzarella :
- Daging ayam fillet 200 gram
- Jeruk nipis 1 buah
- Telur 1 butir
- Tepung terigu 100 gram
- Tepung beras 50 gram
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak goreng
- Keju mozarella 1 bungkus
- Timun jepang dan tomat
- Nasi putih
Sambal :
- Bawang putih 6 siung
- Cabai rawit sesuai selera
- Kacang tanah goreng secukpnya
Cara membuat :
- Bumbui ayam dengan garam, lada dan jeruk nipis. Kemudian lumuri dengan telur serta tepung terigu
- Siapkan tepung terigu, tepung beras dan sedikit garam. Aduk rata
- Lumuri ayam dengan adonan kering diatas
- Nyalakan kompor, goreng hingga kecoklatan
- Campur kacang tanah, cabai rawit, bawang putih dan garam. Ulek sampai halus dan tambahkan sedikit minyak goreng
- Masukan ayam goreng tadi ke sambal, ulek atau geprek dengan sambalnya. Tambahkan satu bungkus keju mozzarella. Panaskan hingga keju meleleh
- Ayam geprek keju mozzarella siap disajikan bersama nasi putih
Nggak hanya menyukai kuliner yang satu ini, kini kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Sajikan ayam geprek mozzarella bersama sepiring nasi hangat dan timun. Mmm.. yummy!
